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La collezione 2026
Quattro linee,
un solo grano
Tutte le nostre paste nascono dallo stesso campo. Cambia la macinatura, l'impasto, il formato — non la provenienza. Astuccio da 500 g, biologico certificato.
Il più venduto · Astuccio 500 g
Pennette di semola di grano duro
Trafilate al bronzo, essiccate lentamente a bassa temperatura. Cottura 8 minuti. Ruvide al punto giusto per trattenere un sugo di pomodoro d'orto o una crema di ceci.
Semola di grano duro
La linea di casa: il grano duro biologico dei nostri poderi, macinato e trafilato senza aggiunte.
Semi-integrale
Una macinatura più ricca di crusca e germe. Sapore più profondo, indice glicemico più basso, fibra vera.
Pasta all’uovo
Uova di galline allevate a terra e semola nostra. Per le domeniche, i ragù lenti, le tavole lunghe.
Le speziate
Impasti con curcuma, peperoncino, spinaci o zafferano. Colore e carattere, senza coloranti.
Nove formati
Scegli la forma
Ogni formato ha una ruvidezza e un tempo di cottura suoi. Sotto trovi la linea di appartenenza e i minuti consigliati.
Prima di ordinare
Buono a sapersi
Spedizioni e tempi
Ingredienti e allergeni
Conservazione
Ristoranti, botteghe e GDO locale
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