Speziata al peperoncino biologico
Trofie
Il peperoncino è impastato dentro, non spolverato sopra: un calore gentile che cresce a fine boccone. Il torciglione corto raccoglie oli e creme senza bisogno d’altro.
4,50 €astuccio 500 g · 9,00 €/kg
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Ingredienti e allergeni
Semola di grano duro biologica, peperoncino biologico (1,5 %), acqua. Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape. Prodotto da agricoltura biologica — organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF, IT BIO 014. Agricoltura Italia.
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 1588 kJ / 374 kcal |
|---|---|
| Grassi | 1,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 71,3 g |
| di cui zuccheri | 3,1 g |
| Fibre | 5,4 g |
| Proteine | 14,9 g |
| Sale | 0,1 g |
Cottura e abbinamenti
9 minuti in acqua abbondante, salata a bollore. Scola un minuto prima e finisci in padella con un mestolo di acqua di cottura: la porosità del bronzo fa il resto.
Va d’accordo con: solo olio buono e parmigiano · crema di fave · vongole e pomodorini · broccoli ripassati in padella.
Va d’accordo con: solo olio buono e parmigiano · crema di fave · vongole e pomodorini · broccoli ripassati in padella.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Termine minimo di conservazione: 36 mesi. Peso netto 500 g (17,60 oz / 1,1 lb).
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